ひやおろしの季節到来です!

現在店頭に並んでいるひやおろしご紹介します。
(まだまだ入荷します。)




○ 浦霞(うらかすみ) ひやおろし 特別純米(宮城県)
       【限定品】★720ml 1405円/★1800ml 2883円


日本酒度:+1、使用米:ササニシキ(宮城県産)、精米歩合:60%、
酵母:自社酵母、酸度:1.5、アミノ酸度:1.5、アルコール度:16.0〜16.9%




○ 天狗舞(てんぐまい) 山廃純米 ひやおろし(石川県・車多酒造)
            【限定品】★1800ml 2940円


日本酒度:+3、使用米:五百万石、精米歩合:60%、酸度:2.0、
アミノ酸度:1.7、酵母:自社培養の保存株です。Alc度数:17度台。




○ 大山(おおやま) 特別純米 ひやおろし<出羽の里>(山形県)
              【限定品】★1800ml 2625円


日本酒度:+2〜3、使用米:山形県産出羽の里100%、精米歩合:60%、
酸度:1.4〜1.5、アミノ酸度:0.9〜1.0、使用酵母:山形KA・山形酵母、
アルコール度:16.0〜16.9%



○ 月の桂 純米吟醸「琥珀光(こはくこう)」ひやおろし(京都伏見)                    【限定品】★1800ml 3150円

日本酒度:+3、使用米:福井県産五百万石、精米歩合:50%、酸度:1.7、
アミノ酸度:1.3、使用酵母:協会901号系、アルコール度数:16.0〜16.9、 
五百万石を精米50%まで磨いた贅沢なひやおろし。




○ 富翁 純米吟醸 丹州山田錦ひやおろし(京都府)  
                【限定品】★1800ml 3045円


日本酒度:+1、使用米:丹州河北農園 減農薬契約栽培「山田錦」、
精米歩合:55%、酸度:1.5、アミノ酸度:1.4、アルコール度数:15.0〜15.9%、




○ 車坂(くるまざか)≪秋上がり≫純米吟醸(ひとつ火)(和歌山県) 
             【限定品】★720ml1400円/★1800ml 2800円


日本酒度:+3、使用米:紀州山田錦、精米歩合:58%、酸度:1.8、
アミノ酸度:1.7、酵母:和歌山酵母、アルコール度数:17.6%、

縁起を担ぐなら「おろし」 よりも「あがり」がよいということで、
今年から「ひやおろし」ではなく「秋あがり」と名付けられました。
出荷本数240本かなり少量限定数の≪秋あがり≫ 旨酒です。




○ 陸奥八仙(むつはっせん) ひやおろし 特別純米 無濾過原酒
        (青森県)【限定品】★720ml 1470円/★1800ml 2800円


日本酒度:+3、使用米:(麹:華吹雪55%精米、掛:むつほまれ60%精米)
酸度:1.7、酵母:青森県酵母、アルコール度:17.1% 





○ 開運 純米 ひやおろし(静岡県)   【限定品】★1800ml 2730円

日本酒度:+4、使用米:山田錦、精米歩合:55%、酸度:1.4、アミノ酸度:1.0、
アルコール度数:16.8%





○ 喜楽長(きらくちょう) 特別純米 ひやおろし(滋賀県・喜多酒造)
                   【限定品】★1800ml 2415円


日本酒度:+3.7、使用米:滋賀県産山田錦、精米歩合:60%、酸度:1.8、
使用酵母:金沢酵母、アルコール度数:18%  
金澤酵母の落ち着いた心地よい香りが口中に広がります。




○ 黒龍 本醸造生詰原酒 ひやおろし(福井県)【限定品】
        【限定品】★720ml 1208円/★1800ml 2415円


日本酒度:+6、使用米:五百万石、精米歩合:65%、
酵母:蔵内保存酵母、酸度:1.7、アルコール度数:18%



※ひやおろしではないですが、当店で低温熟成させて、大変おすすめ
吟十八号です。

○ 黒龍 吟十八号 生貯(福井県)    
         ★720ml 1365円/★1800ml 2730円


日本酒度:+5、使用米:五百万石、精米歩合:55%、酵母:蔵内保存酵母、
酸度:1.1、アルコール度数:15〜16%

 



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